Обо мне

Моя фотография
когда есть что сказать

среда, 8 декабря 2010 г.

chocolate love


это было сказочно


Для основы:
250 г шоколадного печенья (или обычное + 2 ст.л. какао-порошка)
150 г сливочного масла
Для начинки:
900 г сливочного сыра
250 г сахара
4 крупных яйца
200 г сметаны (20-30%)
200 г десертного шоколада (50-60% какао)

печенье в крошку, смешать с растопленным маслом
утрамбовать по бортикам и дну формы
печь 10 минут при 170 градусах

сыр с сахаром взбить венчиком до кремообразного состояния
добавить яйца по одному, затем добавляем сметану
шоколад растопить в микроволновке
добавить в крем шоколад, перемешать

вылить смесь в форму на основу, выпекать час, затем оставляем в духовке на час, и в холодильник
сверху полить растопленным шоколадом



Комментариев нет:

Отправить комментарий