одна из моих страстей

ягодный чизкейк в собственном исполнении
десерты, которые я больше всего люблю готовить это собственно чизкейки

для основы:

2 пачки печенья "юбилейное"

120 гр сливочного масла

для крема:

400 гр сливочного сыра

400 гр жирной сметаны

стакан сахара

3 яйца комнатной температуры

1 ч.л. ванильного сахара

ягоды, желе

печенье смолоть в крошку, смешать с растопленным маслом

выложить в форму, утрамбовывая по стенкам

поставить в холодильник

сыр взбить венчиком, добавить сахар, масса должна стать гладкой, по одному добавить яйца, затем ванильный сахар, сметану в последнюю очередь

вылить смесь в форму и поставить в разогретую до 160 градусов духовку, выпекать 50 минут

затем на ночь ставим в холодильник

украсить ягодами и залить их желе